シリコンバレー的生活 (2nd Thread)
2018年7月5日木曜日
食事の仕込をしましたよ
食事の仕込をしましたよ。
昨日飼ってきたレバーと砂肝、みんなの朝食を用意した後、Freezeする処理をしました。
レバーは、製氷皿に入れて凍らせた後、
取り出して、ばらばらになったものをジップロックにいれて
冷凍保管します。
砂肝も、1個1個、ばらばらになるようにジップロックにいれて
冷凍保管します。
砂肝もレバーも、使用する前日に、ジップロックから取り出して、冷蔵庫内で
一日かけて解凍します。
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